Холодные закуски

Хрустящая чиабатта с пикантным соусом
от шефа, кубиками свежего огурца, 
авокадо, томатом черри 
и ломтиком лосося слабой соли, 
украшенная листиком базилика.

Лосось слабой соли и подкопчённая 
масляная рыба.

Бочковые зелёные томаты, заправленные 
ароматным растительным маслом с лучком;
маринованный чеснок, 
капуста по-грузински, 
дагестанские маринованные острые перцы, 
маринованные огурчики.

Нарезка из свежих томатов черри, паприки, 
редиса, шнитта, свежих огурчиков, кинзы, 
петрушки, базилика и укропа.

Изысканная холодная закуска сочетает нежное филе сельди с воздушным картофелем. Пикантность придаёт маринованный красный лук, а свежесть — укроп и петрушка. Попробуйте классическое сочетание в новом исполнении!

«Ассорти из икры щуки и кеты» — изысканная холодная закуска. Нежное сочетание икры кеты и щуки с сметаной и шнитт‑луком подаётся с хрустящим крекером. Идеальный выбор для праздничного стола или уютного вечера!

Изысканная холодная закуска с нежным сулугуни, ароматной мятой и свежей кинзой. Нежное сочетание ингредиентов дополнено лёгким оливковым маслом.

Солёные грузди подаются со сметаной, луком и шнитт‑луком. Лёгкая кислинка грибов гармонично сочетается с нежной сметаной. Дополняет вкус щепотка чёрного перца.