Горячие блюда

Классический бефстроганов из говяжьей вырезки 
и воздушное пюре. Подаётся с маринованным огурчиком.

Обжаренные ломтики говяжьей вырезки, 
подаются с соусом из печёного перца и 
чёрного бальзамического крема.

Традиционное грузинское жаркое с говядиной.

Традиционное грузинское жаркое с бараниной.

Традиционное турецкое блюдо. Нежнейшее филе ягнёнка,
обжаренное с тремя цветами болгарского перца, 
грибами и красным луком в сливочно-мясном соусе.

Нежный цыплёнок, запечённый под пряным маслом 
и авторской помадкой, разработанными специально 
шефом для данного блюда.

Запечённый стейк лосося на подушке из капонаты 
(тушёные в сливочном масле с добавлением розмарина 
и кедрового ореха болгарский перец и красный лук).